GALLETAS DE PAULA

Una buena amiga, que recientemente ha sabido que estaba embarazada, me comentó el otro día que quería regalarle algo especial a su chico este 19 de marzo, y es que por lo visto el futuro papá está encantadísimo con la idea de tener una pequeña criaturita que le despierte por las noches y le dé un nuevo "aroma" a su casa ;-P

Apenas hubo tiempo de preparar nada porque tenía más encargos que ya os enseñaré y además estamos "redecorando" nuestra casa una vez más... (sí, sí, se nos ha ocurrido otro cambio más... jijijiji)

Así que espero que no importe la cantidad sino la calidad y que Sergio haya disfrutado mucho de sus galletas :-)

He de decir que el diseño de la galleta redonda con forma de bebé es de SUGAR MUR y a mi modo de ver es sencillo y queda muy chulo!

Ah! Parece ser que será niña y se llamará Paula ¿no os encanta el nombre? A mí me parece precioso...

Y si en vez de Paulita viene de camino Adrián??... pues otra excusa para hacer más galletas! ;-)

Bueno sólo me queda felicitar a la niña porque va a tener unos padres MARAVILLOSOS. Enhorabuena familia!!

CUPCAKES ANIMADOS

Y aquí llega la segunda parte del cumple de mi maridín... y es que algo tendría que llevar al trabajo para celebrar sus 30 añitos con sus compañeros no?

Pues después de pensarlo un rato (poco tras la fiesta sorpresa del día anterior y que nos dejó agotadicos) decidimos que lo mejor eran magdalenas, porque no manchan tanto como la tarta (después de todo, eran para llevar al curro), y salen riquísimas!! El motivo a decorar fue algo más complicado porque apenas tenía tiempo...  Pero al final salió esto, ¿qué os parece?

 Tanta prisa llevábamos que se nos olvidó hacerles fotos antes de meterlas en las cajas pero bueno... se ve el concepto no? ;-P

Bueno y ahora el cómo se hizo:

El bizcocho es de "sobre", pero sale buenísimo!!! La receta la modifico para poder hacerla en la thx que es mi debilidad

Las cucharas de medir son de mis últimas adquisiciones y van fenomenal para recetas inglesas o americanas, al sobre sólo había que añadirle 3 huevos, una cucharada de agua y media de aceite... En la thx primero 30 segundos velocidad cuchara (con la mariposa!) y luego 2 minutos del 1 al 2... No se tarda nada y salen riquísimas!!!
Ponemos las cápsulas en la bandeja, las rellenamos, horneamos y....

mmm...

¿tienen buena pinta, verdad?
Y comienza la operación decorado: Con un cuchillo recortamos la "montañita" para decorar el cupcake lo más liso posible... Lo untamos con Butter Cream, mermelada, nocilla, leche condensada... para que se pegue el fondant. Yo usé el relleno de la tarta de la PANTERA ROSA que os enseñé para el cumple de Mario

Usé unos cortadores redondos por un lado y de flor por el otro adaptados al tamaño de los cupcakes (muy cómodos de guardar unos dentro de otros y con muchos tamaños...)

Ahora sólo queda amasar fondant, cortar y decorar

 

Y por fín.... (a las tantas de la noche...)

Cupcakes Barrio Sésamo Vs Angry Birds terminados!!

Dice mi maridín que estaban para chuparse los dedos... Y desde aquí quiero agradecer los mensajes que le mandásteis algunos de los compañeros diciéndo lo riquísimos que estaban, así no da pena quedarse hasta tan tarde decorándolos! Un besito a todos, en especial a mi treinta-añero

LA PANTERA ROSA... y el cumple de Mario

 Hoy es el cumple de mi marido!!!

 

Y por supuesto había que prepararle una tarta... además aproveché que el jueves hicimos una en la segunda clase del curso Wilton, jejeje

Aquí os dejo el bizcocho de chocolateeeeeeeeeeeeee!!! (Según Mario la comida ideal es chocolate, relleno de chocolate con pepitas de chocolate y cubierto de chocolateeeeee, jajaja)

Y aquí os dejo el corte (todvía no tengo el nivelador así que lo hice con un cuchillo jamonero y mucho cuidadito), el relleno (en un par de fotos entenderéis porque es rosa...) y el bizcocho montado y preparado para la clase de decoración (mmm... lo mejor de esta parte fue comerme el recorte que sobró de la montaña del bizcocho con la Butter Cream de fresa.... rico, rico, rico: Delicius!) Creí que no me daba tiempo pero...

 

Cuando terminé salí corriendo a mi curso. He de reconocer que estoy encantada con todo lo que nos están enseñando, la profe y los compis son majísimos :-)

Y allí empezamos a cubrirla con Butter Cream blanca, a alisarla (qué difícil eso... dónde esté el fondant...) y a decorarla con ayuda de unas plantillas fabricadas con papel de cocina... Aquí os dejo nuestra merienda de hoy!

Bueno pues ya entendéis porque el relleno era rosa no? ;-) La verdad es que en el curso nos dieron a elegir si queríamos la pantera rosa o esta imagen de hello Kitty:

Mi peluche favorito de pequeña era una pantera rosa así que... no lo dudé ni un minuto! ya sé, ya sé... vaya casualidad que eligieran mi dibu favorito, no? pues aquí os dejo la prueba!

Y como no quiero ser yo la protagonista de esta historia porque al fin y al cabo el cumple es el de mi querido maridín... Os dejo con la foto del niño más guapo del mundo ¡mirad que ojazos!

¡¡¡¡ FELICIDADES MARIO!!!!

 Bueno y aquí os dejo la tarta terminada y el corte de la misma, espero que os haya gustado. Besitos!

... Las huellas de la base le encantaron a Ale, ;o)

EL CUMPLE DE SARA... y mi primera tarta!

El lunes pasó algo mágico... Mi madre llevó las COOKIES de su cumpleaños al centro de salud... Y a una de sus compañeras le gustaron tanto que... ¡me encargó una tarta! Yo nunca había hecho una tarta por encargo, y me puse contentísima a pensar diseños, colores, y sabores...

María Jesús, la mamá de la pequeña, quería que la tarta llevase la carita de la niña igual que las galletas, y que estuviera rellena de chocolate, además resulta que el hermanito de Sara es alérgico al huevo, así que ¡nada de huevo!

¿Fácil, no? pues NOOOOO!!!! Como nunca había hecho un bizcocho sin huevo empecé a probar una, dos, tres... cuatro.... y hasta la quinta receta no llegó la buena! Unos bizcochos quedaban duros, otros líquidos y otros sencillamente malos...

Y cuál es la buena os preguntaréis... Pues la encontré gracias a Yolanda, una compañera del curso wilton que estoy haciendo, experta en la materia por sus dos hijas, y que me regaló una tarjeta de productos que contienen huevo aunque no lo ponga! (parece mentira que eso sea legal...) El caso es que la receta en cuestión la saqué de OBJETIVO CUPCAKE multiplicando por 4 las cantidades, amoldando la receta a la thermomix, y añadiendo bastante más harina porque a mí me quedaba muy líquido... Y por fin se hizo la luz, el bizcocho subió, a la mañana siguiente no estaba como una piedra, lo cortamos, lo probamos y... por primera vez en 5 días desayunamos decentemente!!! YUPIIIIIIIIIII!!!

Bizcocho de Vainilla

Así que una vez elegida la receta preparé dos bizcochos, el primero de vainilla lo rellené con Butter Cream (sin el merengue, claro, por lo del huevo) de chocolate negro.... El segundo seguí la misma receta pero tras la harina le añadí cacao Valor así que quedó un bizcocho de chocolate relleno con Butter Cream de chocolate blanco... "Rezuma Dietesis" que diría mi amigo Fernando

Bizcocho de chocolate

Y por fín llegó el ansiado momento de la decoración: el piso de abajo lo forré con Fondant Rosa, con Butter Cream rosa fuerte hice el nombre de Sara, y lo decoré con topitos blancos de fondant...

El piso de arriba estaba forrado de blanco con un lazo fucsia y de topper una cookie como las que tanto le habían gustado a María Jesús... Además, aprovechando para practicar el curso que estoy haciendo, con la manga hice unas florecillas rosas y lilas, y sus hojitas... lo pasé en grande decorándola!!!

Gracias María Jesús por confiar en mí para el cumple de tu pequeña, espero que disfrutáseis mucho de la tarta... Y muchas gracias por acordaros de mandarme las fotos del corte!!!

¡Hasta pronto!