María Jesús, la mamá de la pequeña, quería que la tarta llevase la carita de la niña igual que las galletas, y que estuviera rellena de chocolate, además resulta que el hermanito de Sara es alérgico al huevo, así que ¡nada de huevo!
¿Fácil, no? pues NOOOOO!!!! Como nunca había hecho un bizcocho sin huevo empecé a probar una, dos, tres... cuatro.... y hasta la quinta receta no llegó la buena! Unos bizcochos quedaban duros, otros líquidos y otros sencillamente malos...
Y cuál es la buena os preguntaréis... Pues la encontré gracias a Yolanda, una compañera del curso wilton que estoy haciendo, experta en la materia por sus dos hijas, y que me regaló una tarjeta de productos que contienen huevo aunque no lo ponga! (parece mentira que eso sea legal...) El caso es que la receta en cuestión la saqué de OBJETIVO CUPCAKE multiplicando por 4 las cantidades, amoldando la receta a la thermomix, y añadiendo bastante más harina porque a mí me quedaba muy líquido... Y por fin se hizo la luz, el bizcocho subió, a la mañana siguiente no estaba como una piedra, lo cortamos, lo probamos y... por primera vez en 5 días desayunamos decentemente!!! YUPIIIIIIIIIII!!!
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| Bizcocho de Vainilla |
Así que una vez elegida la receta preparé dos bizcochos, el primero de vainilla lo rellené con Butter Cream (sin el merengue, claro, por lo del huevo) de chocolate negro.... El segundo seguí la misma receta pero tras la harina le añadí cacao Valor así que quedó un bizcocho de chocolate relleno con Butter Cream de chocolate blanco... "Rezuma Dietesis" que diría mi amigo Fernando
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| Bizcocho de chocolate |
Y por fín llegó el ansiado momento de la decoración: el piso de abajo lo forré con Fondant Rosa, con Butter Cream rosa fuerte hice el nombre de Sara, y lo decoré con topitos blancos de fondant...
El piso de arriba estaba forrado de blanco con un lazo fucsia y de topper una cookie como las que tanto le habían gustado a María Jesús... Además, aprovechando para practicar el curso que estoy haciendo, con la manga hice unas florecillas rosas y lilas, y sus hojitas... lo pasé en grande decorándola!!!
Gracias María Jesús por confiar en mí para el cumple de tu pequeña, espero que disfrutáseis mucho de la tarta... Y muchas gracias por acordaros de mandarme las fotos del corte!!!
¡Hasta pronto!
¡Ole, ole!.
ResponderEliminarPedazo de tarta.
Gracias cielo!... al peque de la casa creo q le gustó tanto (era la primera vez q podía tomar tarta por lo del huevo...) que consiguió cogerla de la encimera y... ¡al suelo!... total que los pobres papás tuvieron que reconstruirla un poco..
EliminarEso sí les quedó fenomenal ;o)
Bueno,vaya descubrimiento¡¡¡Este pasado septiembre le encargamos a tu pequeña prima,Ester, una tarta de pitufina,está como loca con ella.Pero el cumple que viene,ya sabemos a quien encargarsela¡¡¡¡A ver quien le gusta cuando llegue septiembre,jejeje
ResponderEliminarUn beso artista¡¡¡
¡Qué bien! Ya vi las fotos con los pitufos en el face... Estaba guapísima!!! yo encantada de hacerle las tartas q ella quiera!! :o)
EliminarHola soy María Jesús la mamá de Sara:
ResponderEliminarEn estas coincidencias de la vida ocurrió que recién llegada a mi nuevo centro de trabajo, la mamá de Ana,que sólo nos habíamos saludado un par de veces por los pasillos, me vino a buscar a mi consulta para obsequiarme con una preciosa galleta personalizada con mi cara que había hecho su hija, imaginaos cuál fue mi sorpresa...Ese mismo fin de semana mi hija cumplía cinco años, así que la madre de Ana nos puso en contacto y fue como haber encontrado un hada madrina: le encantó la idea de hacer una tarta para el cumpleaños( sería su primera tarta), no había problema en hacerla sin huevo ( mi hijo de dos años tiene alergia al huevo y al pobre le engañamos con nata en los postres), con la cara de mi hija, de color rosa, con Hello Kitty, con el nombre de Sara, miles de detalles que ni siquiera hubiera pensado. El final fue la tarta de las fotos, como comprendereis, nos quedamos sin palabras. Aún mayor fue el placer de ver a mis dos hijos como locos con la tarta ( tanto que el pequeño estuvo merodeando todo el tiempo alrededor de ella hasta que consiguió engancharla). Y aún el placer se multiplicó más cuando por fin llegó la hora de comerla y el pequeño se comió su primera tarta. Ni que decir tiene que la buena pinta que parece tener en la foto, era cómo sabía realmente.
Gracias Ana ( y también gracias para tu chico) por la tarta, pero sobre todo gracias, por el ratito de felicidad que nos regalaste.
Ah, y el blog, precioso, tan cuidado al detalle, como todo lo que haces.
Besos
Hola María Jesús!!! Qué ilusión me ha hecho leer estas líneas!!! :o)
EliminarGracias, fue un trabajo del que disfruté mucho y cuando me mandaste el mail diciendo que el peque había podido probar su primera tarta fue el mejor regalo de todos, y por supuesto... que a Sara le gustase su tarta!!!
Muchas gracias por confiar en mí para el cumple de tu princesa, un beso muy fuerte para toda la familia! :o)